Cá chim có mấy loại? Cá chim sống ở đâu ? Cá chim sống ở nước gì?

Cá chim có tổng cộng xấp xỉ 8 loại. Trong số ấy có 4 loại cá chim biển được mua bán phổ cập nhất bao gồm: cá chim trắng, cá chim vàng, cá chim đen, cá chim gai. Cá chim có rất nhiều loại và chúng sống ở cả nước ngọt và nước mặn nên bạn cần phải biết cách phân biệt để mua được đúng loại cá mình cần.

Hiện ở việt nam, Đài Loan Trung Quốc và một số trong những quốc gia khác ở Châu Á đã thắng lợi trong các việc nhân giống cho cá chim trắng.

Cá chim đen

Cá chim đen

Vùng phân bố: bạn dạng địa Khu Vực rạn san hô trong Ấn Độ Dương và tây Thái Bình Dương. Tại việt nam, cá chim đen sống chủ yếu tại vịnh Bắc bộ, vùng biển Trung bộ và đông, tây Nam bộ.

Đặc điểm: thân hình thoi rất to lớn, dẹp 2 bên – đầu to, mồm tròn tù – mắt không tồn tại mí mắt mỡ – miệng nhỏ tuổi ở phần bên trước đầu, hơi xiên – răng 2 hàm nhọn, nhỏ, một hàng và sắp xếp rất thưa – vậy lưng, vây ngực và vây hậu môn dài – có màu nâu xám với các điểm blue color xám – sống theo lũ lớn

Kích thước: dài khoảng 75cm, tương đồng 32 inch

Thức ăn: tôm tép nhỏ dại, động vật phù du và động vật đáy cỡ nhỏ tuổi
Cách khai thác: tận dụng lưới rê, lưới kéo đáy

Cá chim đen có nhiều phương pháp chế biến khác nhau như rán, xốt cà chua, kho, nấu canh chua…Đó là một số các món ăn ngon và tốt cho sức khỏe mà chúng ta có thể tham khảo để bổ sung cập nhật vào thực đơn hàng ngày.

Cá chim trắng

Cá chim trắng là loại cá có gọ rất gần với cá chim biển. Chúng còn có tên thường gọi là cá giang, tên tiếng Anh là Silver/White Pomfret, sống ở vùng biển xa khơi những nước Đông Nam Á, trong đó có VN.

Thân cá hình thoi và gần như tròn, mình dẹt, đầu nhỏ và mắt tương đối lớn đối với size đầu cá. Miệng cá nhỏ nhắn, hình tù tròn, răng nhỏ tuổi và xếp đều. Thân cá được phủ lớp vảy tròn nhỏ, vây lưng dài và có Bên cạnh đó cánh chim.

Cá chim trắng

Cá chim trắng lớn nhanh gấp mấy lần những loài cá khác, hiện đang đc nuôi ở nhiều địa phương. Cá chim trắng có hàm trên và hàm dưới có răng khá sắc có tác dụng cắn xé thức ăn như tôm, tép, cá bé ,…

Cá chim gai

Cá chim gai

Tên thường gọi: cá liệt sứa, cá tín, cá chim gai,

Tên khoa học: Psenopsis anomala

Tên tiếng anh: Butterfish, Japanese butterfish, Pacific rudderfish

Vùng phân bố: nhật bản, Đài Loan Trung Quốc, việt nam (vịnh Bắc bộ và vùng biển miền Trung)

Đặc điểm: có những Đặc điểm khá giống với cá chim trắng, mặc dù vậy form size có phần bé hơn

Kích thước: 120 -190mm

Kích cỡ: 200 – 400g/ con

Thức ăn: động vật ăn thịt (tôm tép nhỏ tuổi, động vật phù du)

Cá chim nàng

Cá chim nàng

Tên thường gọi: cá chim nàng

Tên khoa học: Chaetodon adiergastos

Tên tiếng anh: Philippine butterflyfish

Chi: Rabdophorus

Vùng phân bố: tây Thái Bình Dương, từ quần đảo Nansei và Đài Loan đến Java và tây bắc nước Úc

Đặc điểm: thân rộng, hình bầu dục, hai bên thân cá có white color thuộc những sọc chéo gray clolor dạng hoa văn hướng lên – vây sườn lưng, vây đuôi, vây bụng và vây hậu môn có màu vàng – trên bề mặt cá có các dải hình tròn trụ rộng có màu đen bao che phần mắt nhưng không kéo dãn sang phía mặt bên kia và bị tách biệt bởi một chấm đen nằm giữa trán

Cá chim nàng đào đỏ

Cá chim nàng đào đỏ

Tên thường gọi: các chim nàng đào đỏ
Tên khoa học: Chaetodon auriga
Tên tiếng Anh: Threadfin butterflyfish

Cá chim Ấn Độ

Cá chim ấn độ

Tên thường gọi: Cá chim Ấn Độ
Tên khoa học: Ariomma indicum
Tên tiếng Anh: Indian driftfish

Cá chim vàng

Cá chim vàng, hay cá chim vây vàng cũng chính là một loại cá chim biển rất được quan tâm. Chúng có tên gọi tiếng Anh là Golden/Yellow Pomfret, được tìm ra nhiều tại vùng biển VN, Khu Vực vịnh Bắc bộ và Trung bộ.

Cá chim vàng có hình dáng tương tự cá chim trắng. Đầu chúng rất nhỏ, miệng nhỏ bé, phần đầu không có vảy, trái ngược với thân cá với những vảy bé dại tròn. Vây sườn lưng, đuôi và phần vảy trên thân mình của chúng có ánh vàng. Đó cũng chính là Lý Do loại cá này mang tên cá chim vàng.

Cá chim vàng nói riêng và các loại cá chim biển nói chung có thịt vừa thơm vừa ngon, được Đánh Giá là không giống mùi vị thịt của các loại cá biển khác, bởi chúng mềm, không tanh và rất ngọt.

Cá chim nước ngọt

cá chim nước ngọt

Tên thường gọi: cá chim nước ngọt, cá chim sông cá chim trắng nước ngọt

Tên khoa học: Piaractus brachypomus

Tên tiếng Anh: Pirapitinga

Nguồn gốc: Nam Mỹ

Vùng phân bố: China, Đài Loan, Thái Lan và VN

• Ăn tạp và phàm ăn, săn mồi theo bầy đàn T
• Thân gần như tròn, được màu sắc bạc hoặc trắng với ít vảy
• Đầu nhỏ dại hẹp – mắt lớn – có bộ răng cửa rất cứng, sắc
• Vây đuôi chẻ có điểm vân đen ở diềm đuôi, vây ngực dài, vây bụng và vây hậu môn làm nên màu đỏ
• Chịu nhiệt độ thấp kém, dưới 10 độ C hoàn toàn có thể có biểu hiện không bình thường và tử vong

Môi trường sống: ao, hồ, đầm

Cân nặng: 4-6 kg/ con

Thức ăn: Những loài phù du sinh vật, hạt các loại hạt ngũ cốc, rau xanh quả, lá bí, lá mướp, xác động vật chết, những loại chế phẩm của lò mổ,…

Đặc tính của cá chim

Đặc tính của cá chim

• Cá chim có phần thân hình thoi, mình dẹt, phần đầu của chính nó cũng rất bằng vận.Cá có lớp da màu xám hoặc đen, lớp vảy rất nhỏ tuổi và tương đối cứng.
• Theo các chuyên gia thì cá chim có chứa đựng nhiều chất đủ dinh dưỡng hữu dụng cho sức đề kháng như protein, omega 3, lipit, tro, phốt pho, natri, kali, sắt, vitamin A, P, B, calo…
• Theo đông y thì cá chim lại có vị ngọt, tính ôn nên tính năng rất tốt cho tỳ vị. Hay được dùng trong những tình huống chứng biếng ăn, kém hấp thụ, thể chất mệt mỏi, hoa mắt chóng mặt, khả năng nhớ kém, ngủ mất ngon giấc, tê mỏi chân tay…
• Loại cá này rất phổ cập, phần thịt cá béo và chắc khỏe, độ ngọt nên chỉ có thể chế biến thành nhiều các món ăn không giống nhau.

Liên hệ: 0567441234 - 0566950950

>> Tham khảo các loại giống khác tại https://traigiongvifoods.com/